Serata d'Annata, Il Vecchio ma Buono

I 36 anni di Tobia

BRILLANTINA Swing&Roll live!

Grandi Vini d'Annata in Degustazione

È il più grande dei tre Fratelli Scaglione, oltre ad avere una numerosa e splendida famiglia e due cani corsi, gestisce e amministra l' Osteria del Castello e per i suoi 36 anni abbiamo preparato una degustazione di vini d'annata.


Dalle 20 cena con menù degustazione creato per accompagnare i grandi vini scelti dalla nostra ormai storica cantina. Abbiamo selezionato vini d'annata per ogni portata in un susseguirsi di emozioni per il palato.

Dalle 22 ci sposteremo nella Sala del Camino per continuare la degustazione del "Vecchio ma Buono" con Whiskey, Rum e Cognac e con uno spettacolo live dei Brillantina!

 

MENU' DEGUSTAZIONE
(70 euro a persona)


Lardo di Colonnata, Salsiccette fresche di Prosciutto Toscano
Chianti "Draco" Riserva 2011

Cavolo viola in bagna cauda e Lingua in bagnet verd
Gattinara Calgaris 2009

Cotechino Vaniglia di Cremona col Purè
Valtellina superiore Valgella 2001

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Zizzole al Castelmagno
Barbaresco "Vigneto Gallina" La Spinetta 2000

Tortello Maremmano al sugo di Cinghiale
Grattamacco Marchesi de Frescobaldi 2000

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Faraona al Forno avvolta nel Lardo di Colonnata
Sassicaia Tenuta San Guido 1998

Maialino alla Modenese
Brunello di Montalcino Madonna del piano 95


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Assaggi di alcuni dei nostri classici dolci al Cioccolato
Marsala Riserva 1980

 

Caffè con Stracadent

 

 

BRILLANTINA!
SWING&ROLL LIVE
 
Atmosfera rilassata ed elegante che fa tornare indietro nel tempo. Le serate a suon di baffetti, brillantine e bretelle  e....aneddoti del tempo narrati tra un brano e l'altro , diffondono nell'aria le melodie intramontabili di artisti del calibro di Buscaglione, Arigliano, Celentano, Natalino Otto, Robertino, Fred Bongusto ...